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白煨脐门选择的原料部位是（）。

白煨脐门选择的原料部位是（）。
A.鳝鱼的尾部
B.鳝鱼的背部
C.鳝鱼的腹部
D.整条鳝鱼
正确答案：C

标签：鳝鱼尾部腹部

上一条：鱼圆在调制茸胶时可以添加少量的（）。

下一条：贴的菜品一般要求底面香脆，上面（）。