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刀工是菜肴烹调节器中很重要的一道工序。

刀工是菜肴烹调节器中很重要的一道工序。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：工序菜肴

上一条：平刀法能把原料片成薄而齐的片状，是一种比较细致的刀工处理方法。

下一条：锦鸡冷拼中锦鸡的翅膀和眼睛属于主体的一部分，也是次体的一部分。