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豆腐在加工成茸泥时因黏性不足而不易成型,可以添加()来增加黏性。

豆腐在加工成茸泥时因黏性不足而不易成型,可以添加()来增加黏性。
A.淀粉
B.鸡蛋
C.琼脂
D.猪油脂
E.动物茸泥
正确答案:ABE