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热菜的鱼香味中起决定辣味作用的调料是（）。

热菜的鱼香味中起决定辣味作用的调料是（）。
A.辣油
B.泡青辣椒
C.豆瓣酱
D.干红辣椒
正确答案：C

标签：辣椒辣油豆瓣酱

上一条：菌类原料一定要烫透或煮透后再食用，这样可以使原料（）。

下一条：鱼香味是（）的代表菜品。