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芙蓉鱼片属于（）茸胶。

芙蓉鱼片属于（）茸胶。
A.软质
B.嫩质
C.硬质
D.汤糊
正确答案：B

标签：鱼片芙蓉

上一条：拔丝苹果挂糊时，糊中的原料有（）。

下一条：粤菜中，（）菜品的技法对加热时间的要求十分严格。