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凉拌菌类菜肴时一定要将原料进行（）处理。

凉拌菌类菜肴时一定要将原料进行（）处理。
A.清洗
B.烫透
C.冰镇
D.浸泡
正确答案：B

标签：菌类菜肴原料

上一条：碱发燕窝时，如果碱水温度过高会造成（）的现象。

下一条：冷拼构思首先要针对宴席的（）不同，构思出与其相适应的主题内容。