下列关于抗氧化剂的说法，不正确的是（）

下列关于抗氧化剂的说法，不正确的是（）
A.抗氧化剂能防止或延缓食品的氧化
B.抗氧化剂可以使食品具有功能性
C.抗氧化剂将维生素C包括在其中
D.抗氧化剂可使食品具有较长贮存期
正确答案：B