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关于是否需要引入HACCP体系,正确的说法是()

关于是否需要引入HACCP体系,正确的说法是()
A、无论企业性质,只要生产的食品具有潜在危险
B、无论企业性质,只要有需要经营外卖的食品
C、在超级市场,只要是缺乏食品检验设备
D、在社会公共机构,只要是在为年老体弱者提供食品
正确答案:A
答案解析:这是HACCP体系对于食品企业所具有的普适性。