造成餐饮环节细菌性食物中毒的常见污染原因及行为因素有（）。

造成餐饮环节细菌性食物中毒的常见污染原因及行为因素有（）。
A.原料腐败变质
B.加工过程发生生熟交叉污染、从业人员带菌污染食品
C.食品未烧熟煮透
D.食用未经加热处理的生食品
正确答案：ABCD