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荤、素粗加工应分区，洗涤池、刀墩、案板、器皿等必须荤素分开，水产、肉禽、素食品分池清洗。

荤、素粗加工应分区，洗涤池、刀墩、案板、器皿等必须荤素分开，水产、肉禽、素食品分池清洗。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：肉禽粗加工案板

上一条：餐饮服务场所卫生间的管理，应符合以下（）项要求。

下一条：根据《食品安全法》的规定，餐饮服务企业在采购食品原料时应当遵守以下（）要求。