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在服务过程中要随时注意收去客人桌上的不再使用的空餐具。（）

在服务过程中要随时注意收去客人桌上的不再使用的空餐具。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛综合知识理论考核餐具客人

上一条：西餐中，水杯一直留在餐桌上，并经常斟八成满。（）

下一条：酒店收益管理系统的核心目标是最大化收益。（）