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为宾客提供分让三文鱼服务时，一般每份鱼以（）片为宜。

为宾客提供分让三文鱼服务时，一般每份鱼以（）片为宜。
A.1
B.2
C.3
D.4
正确答案：C

标签：第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛综合知识理论考核宾客

上一条：中餐宴会上座次安排的具体规则有四：其一，面门为主；其二，（）；其三，好事成双；其四，各桌同向。

下一条：餐饮企业根据每个菜品的利润和销售量，可以将所有的菜品分为四类：分别是明星、金牛、问号和（）。