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学富五车
按餐巾的规格、边缘、形状划分,根据实际使用效果,55㎝~65㎝见方的餐巾使用较为普遍。()
按餐巾的规格、边缘、形状划分,根据实际使用效果,55㎝~65㎝见方的餐巾使用较为普遍。()
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
第十五届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛综合知识理论考核
餐巾
形状
上一条:
无论餐厅多少、规模大小,大多采用三级管理制,即:经理、主管、领班。()
下一条:
铺台布是餐厅服务员必须掌握的一门技术。一般供4~6人餐台使用的台布尺寸为220㎝×220㎝。()