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斟香槟酒时，应先向杯中倒（）的酒液；待泡沫退下去，再续斟至杯的（）处为宜。

斟香槟酒时，应先向杯中倒（）的酒液；待泡沫退下去，再续斟至杯的（）处为宜。
A.2/3,1/3
B.1/3,2/3
C.1/4,3/4
D.3/4,1/4
正确答案：B
标签：第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛综合知识理论考核 香槟酒 泡沫
上一条：原材料采购管理中，下列不应该退货的是（）。
下一条：旅游饭店星级标志由（）与五角星图案组成。