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学富五车
服务啤酒时,分两次斟倒,第一次倒至杯的3/4处,使泡沫不至于溢出,过一会再斟倒,通常泡沫层在杯沿下()为宜。
服务啤酒时,分两次斟倒,第一次倒至杯的3/4处,使泡沫不至于溢出,过一会再斟倒,通常泡沫层在杯沿下()为宜。
A.0.5cm
B.1cm
C.1.5cm
D.2cm
正确答案:D
标签:
第十五届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛综合知识理论考核
泡沫
啤酒
上一条:
按自助餐用餐性质和菜点风味划分,可分为()。
下一条:
白兰地的著名品牌有()。