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学富五车
西餐宴会时如遇醉酒客人吵闹,处理办法有()。
西餐宴会时如遇醉酒客人吵闹,处理办法有()。
A.直接报警
B.引导围观人员撤离现场
C.将一些易于搬动的物品或其他贵重物品搬离醉酒人员,以免伤害酒店物品和砸伤其他无关人员
D.服务人员尽量和醉酒客人解释,让其冷静
E.将经过及处理过程详细记录在值班日志上,以备查阅
正确答案:BCE
标签:
第十五届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛综合知识理论考核
人员
物品
上一条:
下列对于肉类的火候描述正确的有()。
下一条:
下列关于西餐宴会服务,正确的有()。