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鹅肝酱、烟熏三文鱼、虾仁鸡尾杯都属于前菜。（）

鹅肝酱、烟熏三文鱼、虾仁鸡尾杯都属于前菜。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛综合知识理论考核虾仁

上一条：冷餐酒会一般有坐式和立式两种就餐形式，鸡尾酒会一般不摆台不设座，客人站着用餐。（）

下一条：对于牛羊肉来说，肌肉中所含的脂肪量越高，其肉的质量越差。（）