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26紫外线和氧是导致（）的主要因素。

26紫外线和氧是导致（）的主要因素。
A.蛋白质腐败
B.糖类发酵
C.油脂酸败
D.细菌毒素产生
正确答案：C

标签：二级公共营养师知识竞赛糖类毒素

上一条：9维生素Ds在体内的活性形式是（）。

下一条：下列食物中蛋白质生物学价值最高的食物是（）。