肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食，最适宜的选择是（）

肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食，最适宜的选择是（）
A、肉类蛋白质
B、牛乳蛋白
C、植物蛋白
D、碳水化合物
E、蛋白质在40g／d以上
正确答案：C