男性，75岁，蛋白质供热比为14％，脂肪供热比为30%。该老人应减少摄人的营养素为（）

男性，75岁，蛋白质供热比为14％，脂肪供热比为30%。该老人应减少摄人的营养素为（）
A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、无机盐
E、维生素
正确答案：B因为老年人对脂肪的消化能力弱，所以脂肪供热比应为20％。