食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的（）

食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的（）
A、食品添加剂的制造方法
B、食品添加剂的使用范围
C、食品添加剂的最大使用量
D、食品添加剂的品种
正确答案：BCD
答案解析：《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。并不涉及食品添加剂的制造方法，制造方法一般在相关的生产工艺标准或技术规范中规定。故A选项错误，B、C、D选项正确。