食品添加剂包装的著录事项应该包括（）

食品添加剂包装的著录事项应该包括（）
A、食品添加剂名称
B、产地、厂名、生产日期
C、制造方法
D、使用范围和使用量
正确答案：ABD
答案解析：
A选项：食品添加剂名称是包装上必须明确标注的重要信息。消费者和食品生产企业需要清楚知道所使用的添加剂具体是什么，以便准确使用并符合相关法规要求，所以A选项正确。
B选项：产地、厂名可以让使用者了解产品的来源，有助于追溯产品质量和责任。生产日期则关乎添加剂的新鲜度和保质期，直接影响到添加剂的质量和使用安全性，所以B选项正确。
C选项：食品添加剂包装上通常不需要标注制造方法。制造方法属于生产企业内部的工艺信息，对于使用者来说并非必要知晓内容，而且可能涉及企业的商业机密，所以C选项错误。
D选项：使用范围和使用量的标注非常关键。食品生产企业需要依据这些信息正确使用食品添加剂，确保既发挥添加剂的作用，又不超范围、超量使用，保证食品安全，所以D选项正确。