预防金黄色葡萄球菌污染的重点环节是（）

预防金黄色葡萄球菌污染的重点环节是（）
A.防止带菌者污染食物并控制温度
B.仅对食物进行紫外线照射
C.食用前大量加蒜
D.用碱水清洗食物
正确答案：A