下列关于泡发食用木耳、银耳说法正确的是（）。

下列关于泡发食用木耳、银耳说法正确的是（）。
A.提前一晚泡发木耳或银耳，方便第二天加工使用
B.如冷水泡发，泡发时间为1-2小时，最多不超过4小时；如用温水泡发，在制备餐食前泡发，泡发后立即加工使用
C.如冷水泡发，泡发时间为4～5小时；如用温水泡发，泡发时间为1～2小时
D.如冷水泡发，泡发时间最多不超过4小时；如用温水泡发，泡发时间为1～2小时
正确答案：B