粗加工操作时，水池、切配台、用具和容器等要分开使用，以下哪一项是正确的？（）

粗加工操作时，水池、切配台、用具和容器等要分开使用，以下哪一项是正确的？（）
A.鱼和肉类分设不同的水池清洗，但可以使用同一个砧板和刀进行切分
B.鱼和肉类可用同一个水池清洗，但蔬菜必须分开清洗
C.冻肉解冻可以放在在任意一个水池进行解冻
D.不同类型的食品原料有不同的危害因素和污染物，分开处理可避免交叉污染
正确答案：D