学校食堂采购食品及原料，从食品生产者采购时，应当查验其相关文件，以下哪项是正确的？（）

学校食堂采购食品及原料，从食品生产者采购时，应当查验其相关文件，以下哪项是正确的？（）
A.仅查验食品经营许可证
B.查验食品生产许可证和产品合格证明文件
C.仅查验产品合格证明文件
D.查验社会信用代码或者身份证复印件
正确答案：B