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才高八斗
近年来多地出现米酵菌酸毒素中毒的惨痛案例,以下哪些品种会因贮存不当容易产生米酵菌酸毒素?()
近年来多地出现米酵菌酸毒素中毒的惨痛案例,以下哪些品种会因贮存不当容易产生米酵菌酸毒素?()
A.河粉、肠粉、陈村粉
B.粿条、米线、濑粉
C.银耳
D.木耳
正确答案:ABCD
标签:
校园食品安全知识竞赛
毒素
肠粉
上一条:
在散装食品的贮存位置,应标明()等内容,宜使用密闭容器贮存。
下一条:
中小学要求建立学校膳食管理委员会,每学期至少研究部署一次学校食品安全工作。学校膳食管理委员会应包括下列哪些人员?()