首页
›
答案
›
题库
›
才高八斗
复用餐饮具清洗消毒后需符合《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)要求,以下属于感官要求的选项有()。
复用餐饮具清洗消毒后需符合《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)要求,以下属于感官要求的选项有()。
A.表面光洁
B.无附着物
C.无油渍、泡沫、异味
D.大肠菌群不得检出
正确答案:ABC
标签:
校园食品安全知识竞赛
附着物
油渍
上一条:
以下哪些信息是清洗复用餐饮具的洗涤剂产品标签上必须标注的?()。
下一条:
复用餐饮具清洗流程中,各步骤的核心目的包括()。