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学校食堂应规范大宗食材进货查验，建立“双人或多人联检”查验制度，查验人员至少包含学校食品安全员和食堂管理人员。

学校食堂应规范大宗食材进货查验，建立“双人或多人联检”查验制度，查验人员至少包含学校食品安全员和食堂管理人员。
A、正确
B、错误
正确答案：A
标签：校园食品安全知识竞赛 安全员 管理人员
上一条：学校食堂、校外供餐单位要定期采取快速检测或第三方检测等方式验证复用餐用具清洗消毒效果，及时改正不合格行为。
下一条：中小学校食堂留样冰箱实行“双人双锁”管理。