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食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。

食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。
A、正确
B、错误
正确答案：A
标签：校园食品安全知识竞赛 疾病 感染性
上一条：学校食堂应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。
下一条：食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。