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学校食堂应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。

学校食堂应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：校园食品安全知识竞赛食品安全学校食堂

上一条：学校食堂从业人员患有痢疾等消化道传染病时，可以继续上岗，但需佩戴口罩。

下一条：食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。