如果将营养素分为五大类，则除了（）。

如果将营养素分为五大类，则除了（）。
A、蛋白质
B、水
C、脂肪
D、碳水化合物
E、无机盐和维生素
正确答案：B
五大营养素包括：蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和维生素。