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下列哪些成分可溶于水（）。

下列哪些成分可溶于水（）。
A、氨基酸
B、甾醇
C、蛋白质
D、鞣质
E、酶
正确答案：ACDE

标签：氨基酸蛋白质成分

上一条：具有妊娠引产作用的是（）。

下一条：从中药中提取对热不稳定的成分宜选用（）。