测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）

测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）
A、游离脂肪
B、结合脂肪
C、氧化脂肪
D、乳脂肪
E、原脂肪
正确答案：A