下列对维生素B1理化性质的叙述，不正确的是（）。

下列对维生素B1理化性质的叙述，不正确的是（）。
A、氧化剂或还原剂都可以使其失去活性
B、所有维生素中最不稳定者之一
C、在碱性条件下不稳定
D、溶于水和甘油
E、亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏
正确答案：E