凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，加入硫酸铜可以（）

凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，加入硫酸铜可以（）
A、催化炭粒氧化作用，缩短消化时间
B、提高消化液沸点
C、有利于有机物分解
D、固定氮
E、防止爆沸
正确答案：A