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高级茶艺师

201（）不是高山茶应具有的特征。
202日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，明代的煎茶传人日本的是在（）。
203在茶文化专项旅游项目中，游客沿途可先后品尝到彝族的腌茶、盐巴茶、烤茶，苗族的虫茶；（）的三道茶等。
204根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌心最易感受（）。
205茶叶中同样含有对人体有害的（）等元素，但其在茶汤中的含量很低，通过饮茶进入人体的就更少。
206做调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。
207在（）书中记载，晏子相景公，食脱粟之饭，炙三弋、五卵、茗菜而已。
208旅居荷兰的阿拉伯人喜欢饮甘洌、味浓的（）。
209大红袍的原产地在（）。
210茶艺人员在待机接待时，要善于观察顾客，即是三看顾客，下列（）不属于三看顾客的内容。
211熟普洱茶具有独特的（）。
212茯砖茶的黄花成分主要是（）。
213茶艺人员在对顾客挑选商品服务介绍时，下列不属于应注意的事宜是（）。
214（）这个国家开始接触茶，把茶当作万灵丹和长生妙药看待的。
215开发茶文化旅游，要注意茶中高雅的茶文化熏陶等，（）不适合在典雅素朴茶室进行。
216四川长嘴壶的长度一般在（）左右。
217（）不属于茶艺六要素中水之美的内容。
218太极茶艺中，泡茶水温的高低与茶叶种类及（）密切相关。
219冰茶的原料除茶和（）外，还可根据个人的爱好添加牛奶和柠檬等。
220祁门红的产地是在（）。
221以下（）是乌龙茶中发酵最重的茶。
222形似雀舌，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄是（）的品质特点。
223消费者和经营者发生消费权益争议的，无法通过（）这一途径解决。
224茶艺服务人员在待机接触顾客时，必须明确两点，一是积极主动，二是（）。
225茶叶销售场所卫生管理要求，从业人员每（）应进行一次健康检查。
226关于茶叶中的茶氨酸的主要药理作用，以下选项描述全正确的是（）。①根治经期综合症等②抑制癌细胞的生长③降血压④调节或预防脑部疾病⑤提高学习和记忆能力
227严格把好（）的质量关，避免有烫伤客人等事故发生。
228茶艺师服务过程中应注意印度人拿食物、礼品或敬茶时只能（）。
229（）不是低山茶应具有的特征。
230擂茶中的添料是指将（）倒进擂钵与基本擂好的配料混合。
231（）属于甜花香类，具有玫瑰香。
232关于茶叶标准的分类，与其他三项不是同一分类的是（）。
233（）是花货壶的祖师，擅长制作瓜果壶。
234（）属于清花香类，具有栀子花香。
235制作酥油茶时，先（）加热，然后倒入大木桶里用力上下抽打。
236实行柜台服务时，应遵守一人站（），两人站两边，三人站一线之说。
237传说神农尝百草，发现（）是茶的起源。
238展览会的效果评估，下面不属于效果评估的方式是（）。
239欧盟、日本对茶的农药残留限量多达296项，限量标准要比我国标准严格，如氟氰戊菊酯仅01（mg/kg）、六六六（HCB）仅002（mg/kg）比我国严（）。
240当茶叶含水量达到（）左右时，直接与空气接触五六天便可升到15%以上。
241（）不是黄茶的香型。
242我国现行的国家推荐性标准茶叶分类标准（GB/T30766-2014）规定了茶叶的分类原则，下列（）不属于该分类原则。
243文士茶茶艺品茗艺术主要是追求（）的精神。
244DragonWellTeaisakindof（）
245在中国工夫茶茶艺四大流派中，（）最古色古香，堪称中国茶道的活化石。
246茶叶中化学成分主要有水分、蛋白质、茶多糖、维生素类、皂苷、灰分、矿物质等，此外还包含其作成分，以下描述有错误的是（）。
247茶叶中的（）可随泡茶时挥发的芳香物质一同进入茶汤中，有预防夜盲症和白内障及抗癌的作用。
248（）的纹路被称兔毫纹，，坯稍微有点厚，保温性能较好。
249因经营者利用虚假广告提供商品或者服务，使消费者权益受到损害的，以下描述有误的是（）。
250冲泡调饮红茶的按每位宾客（）克置于壶中。
251品饮白毫银针时须经过（）分钟后，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。
252MayIknowyourname，please？
253（）人喜爱饮佐以糖、牛奶或者柠檬的红茶。
254碾茶后，还必需将碾过的茶末放到（）中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。
255根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌根最易感受（）。
256对宾客的风俗习惯及宗教信仰不非议，是礼仪接待中的（）。
257在茶文化专项旅游项目中，游客沿途可先后品尝到彝族的腌茶、盐巴茶、烤茶、纳西族的（）。
258安溪铁观音内质的品质特点是（）。
259（）茶具具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。
260（）的制作原料主要以小叶种中的楮叶种为主。
261窨花茶是利用茶叶中含有的高分子（）和萜烯类化合物具有吸收异味的特点。
262用乌龙茶、普洱茶制作的花茶其冲泡水温应选择（）。
263西湖龙井茶有四绝之美称，即色绿、形美、香郁、（）。
264文士茶讲究三清，即汤色清、（）、心境清，以达到物我合一、天人合一的境界。
265（）是扬子江心第一泉。
266太极茶艺中，高档细嫩名茶，一般不用刚烧沸的开水，而是以温度降至（）的开水冲泡最为适宜。
267品饮调饮红茶其尝滋味过程中，可领略（），具不同的特色风味，喝起来适口。
268三道茶中的头道茶经（）冲泡，汤色如琥珀、香气浓郁，但入口很苦。
269潮汕工夫茶置茶时，以手抓茶放进茶壶，茶一般要置到壶的（）成满。
270制作姜盐豆子茶时，生姜应（）。
271茶艺人员对所销售的商品，需掌握其要领：要做一懂、四会、八知道，（）不属于其要领。
272茶叶中的儿茶素的含量最高，约占茶多酚总量的（）。
273明代饮茶的主要程序是备器、择水、取火、候汤、（）、冲泡、沥茶等。
274关于茶艺馆经营者以下做法错误的是（）。
275在龙井茶艺中，玉壶养太和，指的是（）。
276水温（）做调饮红茶最适宜。
277（）不是韩国茶礼的宗旨。
278茶多酚具有三降功能，具体指降低血脂、降低血糖（）等。
279韩国的饮茶与中国古代饮茶颇为相似，以和静为基本精神，其含义泛指（）。
280煎茶法的主要程序是备器、选水、取火、侯汤、炙茶、（）、罗茶、煎茶（投茶、搅拌）、酌茶、饮茶。
281下列不是当代饮茶方式的是（）。
282茶艺从业人员的职业道德水平直接关系到茶艺人员的精神面貌和茶艺馆的（）。
283我国旅游项目中，以下（）旅游中，能增强旅游者的体质，又能净化社会风气。
284（）和红碎茶是制作冰茶的常用茶。
285信阳毛尖内质的品质特点是（）。
286消费者享有下列权利，描述正确的是（）。
287茶艺师要使自己真正讲好迎客之声，应注意：一是时机适当，二是表现适当，三是（）。
288禅师茶艺中以茶禅定的禅宗文化思想的提倡者是（）。
289宋代点茶法的主要程序是备器、洗茶、炙茶、碾茶、（）、择水、取火、候汤、熁盏、点茶（调膏、击拂）。
290茶中含丰富的微生物和（），在茶文化旅游中是一种天然健康的饮料。
291管理好（）是茶艺部门最主要的工作内容。
292毛里塔尼亚最喜欢喝中国的（），进口不少中国产的眉茶和珠茶。
293良好的职业道德风尚的形成必须依靠加强茶艺从业人员的（）。
294一般红茶采用初沸的水，但金骏眉宜用（）的水。
295顾客接待的过程，大概分为待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、（）十个基本环节。
296碧螺春内质的品质特点是（）。
297安溪茶艺中的行云流水指的是（）。
298法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式，因人而异，但是以饮用（）茶的人最多，饮法与英国人类似。
299TieguanyinTeaisgrownin（）
300以下（）不属于茶多糖的药理作用。
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