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酒文化知识竞赛

1中国酒文化举世闻名，文人墨客对酒起了很多别称，下列不属于酒的别称的是（）
2唐代诗人白居易在《酬梦得比萱草见赠》中曰:杜康能散闷，萱草能解忧。这里的杜康指的是（）
3以下那种酒不是蒸馏酒（）
4茅台酒产自哪里（）
5以下那句诗与酒无关（）
6以下那种酒属于中国传统白酒的香型（）
7以下那种酒是浓香性白酒（）
8清香型白酒的代表酒（）
9中国最古老的酒（）
10中国古代文人常以（）为伴
11以下那种酒不是以粮食为原料酿造的（）
12唐代诗人李白被称为（）
13宋代官酒的销售方式主要是（）
14古代酒器中，用于温酒的是（）
15中国古代婚礼中，新人要喝（）
16酒令最早出现在（）
17中国古代酒器中，（）是最尊贵的酒器。
18以下那种酒不是中国传统的名酒（）
19中国古代酿酒的主要原料（）
20以下那种酒不属于酱香型白酒（）
21以下那种酒不是清香型白酒（）
22中国古代的酒文化在（）时期达到鼎盛
23中国古代的酒礼中，（）是表示尊敬的礼节。
24古代文人墨客常常饮酒作诗，他们饮酒的目的主要是（）
25以下那种酒不是中国传统的药酒（）
26中国古代的酒器中，（）是用来温酒的。
27中国古代的酒令游戏中，（）是最常见的一种。
28中国古代的酒肆中，（）是提供给客人休息的地方。
29以下哪种酒不是凤香型白酒?（）
30中国古代的酒文化中，（）被视为吉祥的象征。
31中国古代的酒肆中，（）是提供给客人表演的地方。
32中国古代的酒文化中，（）是饮酒的最佳时间。
33以下哪种酒不是芝麻香型白酒?（）
34被称为液体面包的是（）。
35《金陵酒肆留别》是哪位诗人写的（）
36啤酒又称为液体面包。
37泸州老窖属于浓香型。
38美拉德反应是酒中糖分与磷酸形成。
39白兰地是葡萄酒蒸馏而成的。
40啤酒是用麦芽进行酿制的。
41一般而言，发酵酒的酒精度比蒸馏酒高。
42通常说的烧酒属于蒸馏酒。
43洋酒是指出中国白酒之外的所有酒的总称。
44茅台是中国的国酒，其产地是贵州省怀仁市茅台镇。
45发酵酒是用酿酒原料经过发酵制成的酒液。
46传说中的酿酒鼻祖是杜康、仪狄。
47中国古代就的酿造历史可以追溯到夏朝。
48我国最富有民族特色的酒是黄酒和白酒。
49记载酒的最早文字是商代甲骨文。
50人类最早学会酿造的酒是果酒和乳酒。
51兰陵美酒产自现在的山东兰陵。
52古代酒令中，以划拳猜数决定胜负的叫文字令。
53酒精有杀菌的功效，所以所有的酒都有杀菌的功效。
54酒之功过是非，全在于人的理性，合则自然，违则生乱。
55酱香型白酒的发酵时间，八轮次发酵，每轮为一个月。
56浓香型白酒的发酵时间，45—90天。
57清酒起源于中国，后传入日本，成为日本国酒。
58古代酒文化中，酒与诗词的关系密切。
59古代酒肆中不可以根据顾客的口味要求调酒。
60白酒是中国独有的传统酒类，不存在于其他国家。
61白酒的酿造过程必须包括固态发酵。
62白酒中的勾兑是指用劣质酒冒充好酒。
63白酒中的酒花是品质优劣的标志，酒花越多酒质越好。
64白酒的挂杯现象是品质好的表现。
65白酒的空杯留香是指喝完酒后杯子还留有香味。
66曹操曾写下对酒当歌，人生几何的诗句。
67李白是唐代著名的酒仙，他的许多诗都与酒有关。
68传说中，仪狄发明了酒。
69古代只有贵族才能享用美酒。
70古代女子不能饮酒。
71蒸馏取酒的原理是酒精与水的沸点差别，那么在正常大气压下，酒精的沸点是（）度。
72葡萄美酒夜光杯，（）下一句。
73中国最古老的酒是（）。
74中国古代的酒肆通常被称为（）。
75中国古代的酒文化在（）朝代达到鼎盛。
76中国酒的始祖是（）。
77中国白酒的主要香型包括（）、（）、（）。
78古代饮酒时的礼仪有（）。
79汾酒是（）香型白酒的代表。
80中国的酒文化在（）国家及地区也有一定的影响。
81花雕酒是（）酒的代表。
82中国酒的主要成分是（）和（）。
83酒后不宜（）。
84中国酒的酿造历史可以追溯到（）时期。
85宋代（）酒主要通过榷酒来销售。
86古代酒器中，温酒器是用于（）。
87剑南春的产地是（）省份。
88古代酒令中，以抽签决定胜负的叫（）令。
89宋代的酒肆分为官营和（）两种。
90古代酒的酿造过程中，发酵是关键环节，分为（）发酵和（）发酵。
91（）西出阳关无故人的上一句。
92酒逢知己千杯少，话不投机半句多，体现了酒在（）中的作用。
93古代酒的酿造原料除了粮食，还有（）和（）。
94明清时期，酒的包装形式有坛装，（），瓶装等。
95古代酒的分类有白酒、黄酒、（）。
96中国古代酒令中，以文字游戏决定胜负的叫（）令。
97古代酒文化中，酒与诗词、书法、绘画、等艺术形式紧密结合，称为（）文化。
98葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催描绘的是（）的场景。
99明清时代，酒的酿造工艺有了很大的发展，出现了（）酒。
100古代酒的度数较低，一般在（）度左右。
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