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兽医知识竞赛

1猪Ⅱ型链球菌病病猪脾脏表面病变为（）
2新鲜标本在光镜下的猪旋毛虫包囊特征为（）。
3猪膈脚新鲜标本在光学显微镜下观察，旋毛虫包囊呈（）。
4引起猪肺疫的病原是（）
5生猪屠宰检疫对象中，能通过肉品传播给人的是（）。
6猪体内最大的淋巴器官是（）
7猪左支气管淋巴结剖检的错误操作为（）
8生猪宰后进行旋毛虫检查，取样的部位为（）。
92019年农业农村部下发通知，规定印油的原料（）
10测定猪肉水分时，烘干猪肉样品所用的仪器为（）。
11猪宰后皮肤检查见大小不等的方形、菱形、不规则形的疹块，可疑为（）
12败血症的表现不包括（）
13猪肠系膜淋巴结位于（）
14属于生猪屠宰企业实验室理化检测项目的是（）
15可疑感染猪瘟的症状是（）
16猪膈肌肌纤维内针尖大小的露滴状，半透明、灰白色的包囊为（）。
17猪黑色素沉着的特征不包括（）
18不符合实验室化学药品使用及贮存管理规定的行为是（）
19检测非洲猪瘟时，备份样品的保存条件一般为（）。
20实时荧光PCR检测非洲猪瘟，结果的判定依赖于扩增曲线和（）
21依照《中华人民共和国动物防疫法》规定，负责动物、动物产品的检疫工作的部门是()。
22屠宰车间及分割车间室内排水沟与室外排水管道连接处设置水封装置的水封高度不应小于（）。
23OD值的含义是（）
24猪宰后检疫见肺脏有气肿和水肿，病变部分与正常部分界限分明，两侧对称，呈灰红色，外观似肉样变，可疑为（）
25测定生猪瘦肉精残留量的试验中，暂不使用的尿液样品需（）
26实时荧光PCR检测非洲猪瘟，PCR扩增后记录（）
27非洲猪瘟的可疑症状不包括（）
28不属于球菌的是（）
29涉及病死及病害动物和相关动物产品无害化处理的台账和记录至少要保存（）
30猪的三肠结合部不包括（）
31悬挂输送内脏检验盘底部距操作人员踏脚台面的高度为（）。
32猪白肌肉（PSE肉）形成原因是（）
33生猪屠宰企业核酸检验室最后一个工作区域应是（）
34分割肉感官检验不包括（）。
35《病死及病害动物无害化处理技术规范》规定，用深埋法时要防渗、防漏，深埋坑底应高出地下水位（）
36猪胴体腰肌检查时应将腰肌（）。
37在同步检验结束后的生产线上必须设置（）。
38猪副产品感官检验时若发现色泽异常，则应再重点检验其（）。
39准予屠宰的生猪，宰前瘦肉精检验必须为（）
40不属于猪呼吸系统的是（）
41宰后复检流程的最后一步是（）
42喉软骨包括环状软骨、甲状软骨、会厌软骨和成对的（）
43宰后检查时，检验人员至少需要配备的刀具套数为（）
44发现猪心瓣膜有可疑增生物时，检查顺序依次为（）
45淋巴系统的组成包括淋巴、淋巴管、淋巴组织和（）
46生猪屠宰、分割车间入口处手部消毒应配备的设施包括（）。
47屠体在同步轨道上进行检验时，头蹄在复验之后摘除的，必须进行编号的部位为（）
48检查猪腰肌时，运刀起始部位应为（）。
49皮肤与天然孔处相接的是（）
50生猪屠宰场内，不得与成品出厂共用一个大门的活动是（）。
51猪头部检查时需要剖检的肌肉是（）
52每班屠宰量可达到800头生猪的屠宰企业，隔离圈面积不应小于（）。
53生猪屠宰车间内的寄生虫检验室主要检验的寄生虫是（）
54猪胴体检查一般剖检顺序为（）。
55生猪屠宰车间环境消毒的氯制剂消毒液的浓度是()。
56良性肿瘤的瘤体组织结构特征不包括（）
57经肉品品质检验合格的分割、包装的畜禽产品，屠宰厂（场、点）应当粘贴（）
58生猪待宰期间，病猪和疑似病猪经隔离观察确诊为健康猪的可（）
59采集血样测定非洲猪瘟时，采样管中应加入（）。
60影响实验室检测结果精准度的因素一般不包括（）
61非洲猪瘟病毒快速检测，农业农村部规定采用的方法是（）
62按照定点屠宰场的规模的不同，肉品品质检验合格证分为（）
63证章标识（志）应当妥善保管，（）
64实时荧光PCR检测非洲猪瘟，第一阶段的反应为（）
65生猪定点屠宰厂（场）接受委托屠宰的，委托屠宰协议自协议期满后保存期限不得少于（）
66猪放血不全的特征为（）
67母猪生殖器官的组成包括卵巢、输卵管、子宫、阴道、阴道前庭和（）
68如果潜在感染性物质溢出，不正确的处理是（）
69不符合普通药品保管室规定保存条件的是（）
70生猪局部皮肤紫红，有出血点，关节肿胀、共济失调，怀疑感染了（）
71引起猪副伤寒的病原是（）
72食品中的菌落总数反映了（）。
73生猪皮肤出现红斑、疹块，指压褪色，怀疑感染（）
74不属于内脏系统的是（）
75必要时检查猪膀胱黏膜时，应剪开的部位为（）
76从事肉类直接接触包装或未包装的肉类、肉类设备和器具、肉类接触面的操作人员，健康检查的频次为（）。
77采集不同生猪屠宰的样品的器械和容器（）。
78样品前处理进行匀浆的仪器为（）
79淤血的病理变化是（）
80慢性猪Ⅱ型链球菌病的可疑病变之一是（）
81核查《生猪运输车辆备案表》属于（）
82生猪屠宰放血后淋巴结的正常颜色呈（）
83猪II型链球菌病的肺脏典型病变为（）
84ELISA的中文名是（）
85实时荧光PCR检测非洲猪瘟，若无Ct值且无特征性扩增曲线，判定为（）
86屠宰生猪剖腹以后，膀胱位于倒挂猪的（）
87对鲜、冻猪肉感官检验时，需要分辨煮沸后肉汤的（）。
88摘除猪甲状腺的岗位设置为（）。
89瘦肉精快速检测卡方法的结果判定中，C线显红色，T线肉眼可见，则为（）
90兽医卫生检验人员应保持个人清洁，工作时（）。
91猪挑胸剖腹后，为了观察胸腔内的情况，检验员可以（）
92生猪屠宰车间墙面要求不包括（）
93酶联免疫吸附法检测兽药残留，样品预处理过程中向匀浆样品中加入乙醇溶液后需（）
94生猪屠宰企业运输生猪车辆的出入口处车轮消毒池内消毒液应为（）。
95猪发生纤维素性多发性浆膜炎、关节炎、脑膜炎，可疑为（）
96猪三尖瓣检查时的正确操作是（）
97具有肌肉干燥、质地粗硬、色泽深暗等特征的猪肉是（）。
98猪的躯干部分为颈部、背胸部、腰腹部、荐臀部和（）
99急性猪丹毒病时，全身淋巴结呈（）
100猪胴体全身组织呈黄色，放置24h后黄色不消退，可疑为（）。
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