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中餐

201欢迎招待会一般采用（）方式。
202如果闭幕宴会安排在室内进行，通常选用（）形式。
203一般中餐的能量占总能量的（）为宜。
204儿科患者饮食每天食物能量分配比例为（）
205（）是餐厅的核心，中餐方式是（），所以餐台是正方形和正圆形。
206在公务接待工作中，举办中餐宴请时，所设餐桌不止一桌，应按如下哪几项常规安排桌次（）？
207旅客向餐车工作人员提出，想在餐车就坐，把早餐、中餐、晚餐费用一次性付清，餐车工作人员可以收取（）。
208中餐宴会描述错误的是（）。
209中餐上菜的礼貌习惯是什么？
210面粉由小麦加工而成，只制作糕点、（）的主要原料。
211中餐菜品风味品种主要构成部分是地方风味和城市风味。
212患儿男，8岁，多饮、多尿、多食，体重下降，诊断为1型糖尿病收入院治疗，其饮食中全日热量的分配方法是（）
213男性，48岁，患糖尿病10年，每日早餐前1小时皮下注射鱼精蛋白锌胰岛素。护士应估计到该病人易发生低血糖的时间是（）
214患者男，58岁。患2型糖尿病5年，正在进行饮食治疗。护士指导患者进行三餐热量分配，正确的是（）
215患者，女性，65岁，因糖尿病住院，经过治疗血糖得以控制。护士给该患者进行饮食指导时，应告诉其每日总热量在三餐中的比例为（）
216男性，48岁，患糠尿病10年，每日早餐前1小时皮下注射鱼精蛋白锌胰岛素。护士应估计到该病人易发生低血糖的时间是（）
217患儿，男，8岁。多饮、多尿、多食，体重下降，被诊断为1型糖尿病收入院治疗，其饮食中全日热量的分配方法是（）
218指屈肌腱腱鞘炎临床症状较重的时刻是（）
219下面选项中，符合中餐用餐礼仪的做法是（）。
220关于中餐礼节不正确的表述有（）。
221幼儿园为孩子分发西餐具，依据的原则是（）。
222下列学校食堂食品留样说法正确的是（）。
223早餐、中餐、晚餐，三十天不断炊（3字科普词汇二）
224为什么中餐烹饪时，使用大火烧食材能够呈现出更好的口感和诱人香气？
225为什么在中餐烹饪中，不同的调味料组合能带来如此多的口味变化？
226中餐宴会上菜，可在陪同人员或翻译之间进行，也可在主人的右边进行。（）
227中餐宴会摆放筷架、长柄汤匙和筷子时，长柄汤匙和餐碟的距离一般为（）cm。
228中餐宴会上座次安排的具体规则有四：其一，面门为主；其二，（）；其三，好事成双；其四，各桌同向。
229中餐零点服务是指服务人员接待零星而来的、根据菜单自由点菜的客人时所提供的一种服务。（）
230西餐区别于中餐的主要特点，错误的为（）。
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