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微生物

301食品腐败变质对人体健康的影响是（）
302鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是（）
303糕点容易出现的问题是（）
304制作冷冻饮品时，杀菌后应在4小时内将温度迅速冷却至多少温度以下，以防止未被杀灭或外界污染的微生物大量繁殖（）
305食品安全性毒理学评价可采用下列哪项作为对象进行毒理学试验（）
306食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控。（）
307食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的，复检机构可以复检。（）
308饮用水是否合格，我国有相关疾病预防机构进行检测，并以国家标准作为判断依据，其中致病微生物和有毒化学物质是两项重要指标。（）
309阳光中的紫外线，能杀死多种致病微生物。（）
310生物性污染包括微生物、病毒，以微生物污染更常见。（）
311动物繁殖学研究对象（）
312存在于水、空气、土壤等环境中具有激素生物学作用的化学污染物，如农药、除草剂、细菌降解物等，称为（）
313存在于动物、植物、微生物体内的激素，分别称为动物激素、植物激素、微生物激素，属于天然激素（）
314下列微生物除哪种外均为原核细胞型微生物（）
315仅含有一种类型核酸的微生物是（）
316能杀灭所有微生物以及细菌芽胞的方法是（）
317被称为人体的“第二基因组”的是（）
318原核微生物与真核微生物的区别在于（）
319根据（），将原核微生物分为真细菌和古生菌。
320微生物基因组序列分析表明，在某些微生物中存在一些与人类某些遗传疾病相类似的基因，因此可以利用这些微生物作为（）来研究这些基因的功能，为认识庞大的人类基因组及其功能做出重要贡献。
321微生物是人类生存环境中必不可少的成员，有了它们才使得地球上的物质进行循环，否则地球上的所有生命将无法繁衍下去。（）
322微生物对人和动物都是有益的（）
323微生物起源晚，所以发现的晚（）
324当今研究表明：所有的微生物都是肉眼看不见的。（）
325微生物学家要获得微生物的纯种，通常要首先从微生物群体中分离出所需的纯种，然后还要进行培养，因此研究微生物一般要使用特殊的技术，例如：消毒灭菌和培养基的应用等。（）
326巴斯德不仅用曲颈瓶实验证明微生物非自然发生，推翻了争论已久的“自生说”，而且做了许多其他重大贡献，例如：证明乳酸发酵是由微生物引起的，首次制成狂犬疫苗，建立了巴氏消毒法等。（）
327在基因工程的带动下，传统的微生物发酵工业已从多方面发生了质的变化，成为现代生物技术的重要组成部分。（）
328由微生物活动引起的疾病，称之为生理疾病。（）
329微生物包括（）、结构简单、繁殖快、易培养、易变异、分布广等主要特征。
330微生物的英文名。（）
331按照有无（），将微生物分为两大类。
33219世纪中期，以法国的和德国的为代表的科学家（），揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因，并建立了分离、培养、接种和灭菌等一系列独特的微生物技术，从而奠定了微生物学的基础，同时开辟了医学和工业微生物学等分支学科。
333柯赫提出证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则—（）。
334微生物在整个生物界的分类地位，无论是五界系统，还是三域(doman)系统，微生物都占据了（）的“席位”。
335在正常情况下，微生物对机体是有益的（）
336微生物学家要获得微生物的纯种，通常要首先从微生物群体中分离出所需的纯种，然后还要进行培养，因此研究微生物一般要使用特殊的技术，例如：消毒灭菌和培养基的应用等，这也是微生物学有别于动、植物学的。（）
337微生物包括（）、（）、（）、（）四个主要特点。
338按照（），将微生物分为两大类。
33920世纪中后期，由于微生物学的消毒灭菌和等技术的渗透和应用的拓宽及发展，动、植物细胞也可以像微生物一样在平板或三角瓶中分离、培养和在发酵罐中进行生产。
340微生物对生命科学技术的贡献：细胞的人工培养、突变体筛选、作为模式生物、遗传工程和（）。
341暗视野显微镜适用于（）
342用稀释摇管法分离获得的微生物均为厌氧微生物。（）
343多数微生物都适合用液体培养基获得纯培养物。
344不同微生物在特定培养基上生长形成的菌落或菌苔一般都具有稳定的特征（形状、颜色等），可以成为对该微生物进行分类、鉴定的重要依据。
345自然界中所有的微生物都能获得纯培养。
346稀释摇管法主要用来分离培养对氧敏感的。
347是在实验室控制条件下可能达到的最接近于纯培养的培养方法，是保存活细胞内寄生的微生物的最有效途径。
348原核微生物细胞核糖体大小为（）
349原核微生物是一大类细胞微小、细胞核无核膜包裹的原始单细胞微生物（）
350原核微生物由真细菌和组成。
351水处理技术按照原理，可以分为四类，下列表述正确的（）
352水处理技术按照原理，可以分为四类，分别是：物理分离、化学反应、微生物处理和生态治理（）
353生态法处理污水是一种基于生态学原理类天然的节能型污水处理技术下列哪项属于生态法
354生态法处理污水是一种基于生态学原理类天然的节能型污水处理技术。下列哪项属于生态法
355市场上卖的纯净水，不含任何微生物。
356微生物包括?（）。
357下列微生物中，属于真核微生物的是()。
358真核微生物纤毛的结构为()。
359真核微生物核糖体沉降系数为()，大小亚基为()。
360一般地说，形态构造和生活史越复杂的微生物，它们的次生代谢产物的种类就越多。
361在微生物细胞中，其诱导酶的种类要大大超过组成酶。
362微生物发光不需要消耗能量。
363微生物代谢可通过控制的合成量或活性，以及控制细胞膜的通透性来调控。
364微生物生长时，其细胞（）不一定增加。
365为研究微生物的生长规律，首先应该获得（）的细胞。
366同步培养就是使微生物群体中的所有个体细胞处于同样的细胞生长和分裂周期。
367微生物细胞一经同步培养，将持续保持同步状态。
368实验中绘制单细胞微生物典型生长曲线需要采用封闭系统培养。
369凡是影响微生物生长速率的营养成分均称为生长限制因子。
370连续培养的目的是使微生物始终保持在最高稳定生长阶段。
371以下对微生物作用强度最激烈的措施是（）。
372消毒灭菌一般应控制在微生物生长的哪一时期？（）。
373分子氧对专性厌氧微生物有毒害作用是由于细胞内缺少（）。
374实践中培养好氧微生物的调氧措施是()。
375分子氧对专性厌氧微生物的抑制和致死作用是因为微生物内缺乏过氧化氢酶。
376虽然嗜酸和嗜碱微生物在极端酸、碱条件下正常生长，但是其细胞内的pH总是维持在7左右。
377最适生长温度是微生物一切生理过程的最适温度。
378最低温度是指微生物能生长的温度下限最高温度是指微生物能生长的温度上限。
379通过控制食物、粮食中的活度水抑制微生物生长。
380同一种微生物的最适温度并不是一切生理过程的最适温度。
381微生物在最适生长温度范围时代时就短。
382一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶。
383最适的生长繁殖温度就是微生物代谢的最适温度。
384影响微生物生长的主要因素有、pH和氧气等。
385室温型微生物的最适生长温度约℃，最高为45℃。
386按照微生物与氧气的关系，可把它们分为微生物和厌氧微生物。
387杀灭或抑制微生物的物理因素有、辐射作用、过滤、渗透压、干燥和超声波等。
388用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称为。
389微生物数量减少十倍所需的时间是。
390下列属于微生物病毒群体形态的是（）。
391噬菌斑是微生物病毒在宿主细胞的菌苔上形成的空斑。
392某微生物经诱变后，其DNA链上一碱基由A变T或由G变C，则应归属（）。
393微生物的抗紫外线突变必须用紫外线诱发。
394第一个完成全基因组测序的微生物是（）。
395有性生殖与准性生殖的根本区别在于前者的基因重组经过了（）。
396微生物育种的目的不包括（）。
397利用微生物在培养平板上的各种生理指标和指示圈，即可快速选出目标新种。
398营养缺陷型微生物在MM与CM培养基中均能生长。
399我国的中国微生物菌种保藏管理委员会，简称（），下属（）个保藏中心。
400防腐剂的作用机制是（）
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