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甜酸

1为什么同一串葡萄有的甜有的酸？
2为什么橙子和葡萄柚会有不同的甜酸程度？
3为什么水果的甜酸味道各不相同？
4为什么有的水果甜而有的酸，这种甜酸感是如何决定的？
5寄与君书，内中甜酸君知否 （食品冠规格）
6以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜长的菜系是
7以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜长的菜系是什么？
8意大利人爱吃甜酸味，爱喝汤和油腻味浓的菜肴。
9渍制品大多颜色深重，香气正常，质脆，味甜酸，无异味。
10为什么吃草莓时会感到口感柔软并且有甜酸滋味？
11荔枝果肉为何会有甜酸两种味道？
12草莓为什么会有特殊的甜酸味？
13为什么人类的味觉能区分苦甜酸辣？
14法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝与我国哪个地区的榨菜并称为“世界三大腌菜”？
15为什么我们用味觉和嗅觉能够感受到食物的风味，而不仅仅是尝到甜酸苦咸？
16以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜为长的菜系是什么？
17白粉包裹小浆果，甜酸适口味飘香。（打一水果）
18脸圆像苹果，甜酸营养多，既能做菜吃，又可当水果（打一植物）
19重庆涪陵榨菜与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜之一。（）
20甜酸味在烹饪中的应用相当广泛，它既可作为炒菜、滑馏菜、炸馏菜以及（）的味型，也可作为煎炸菜、烧烤菜的佐味调料
21哥俩一样高，吃好吃赖它不挑，要问甜酸苦与辣，搖搖脑子叉叉腰。（打一生活物）
22病人左上第一前磨牙3天来遇甜酸痛，无其他不适。查见近中边缘嵴约小米大小透暗色区，建议充填材料是（）
23男性，17岁，右上后牙3天来遇甜酸痛，平时无其他不适。查见14近中边缘嵴约小米大小透暗色区，建议充填用材料是（）
24为什么同样大小的水果有的甜有的酸？
25为什么荔枝的味道有时甜有时酸？
26为什么桔子有的甜有的酸？
27为什么市场上的桃子有的很甜，有的很酸？
28猜一猜：以下哪道名菜是东北特色美食？
29为什么橘子有甜有酸？
30为什么苹果和橙子等水果有的甜味，有的则更酸？
31为什么有些水果的果汁会变酸，而有些则保持甜味？
32为什么有的水果很甜而有的很酸？
33桃子为什么有的是甜的，有的是酸的？
34为什么有些水果味道甜，而另一些则味道酸？
35为什么有些果实是甜的，而有些则是酸的？
36为什么菠萝尝起来又甜又酸？
37“世界三大腌菜”中，产自重庆涪陵区的是哪种特产？
38为什么芒果会有酸甜两种口味？
39色彩具有味觉感，请根据生活经验观察下图的外表色彩，判断其味道依次为（）
40加拿大人口味偏爱（）。
41人的味蕾能辨别的味道有：
42人的味蕾能辨别的味道有？
43晚秋苹果一般于10月份成熟，果实质地坚实，，贮藏性好。
44短柄樱桃具有果实大、肉质厚、汁多、（）适度。
45牙本质过敏症
46中龋
47慢性闭锁性牙髓炎
48关于深龋的临床表现，叙述错误的是（）
49“吃醋”的典故起源于唐朝？
50称“榨菜”为“榨”是因为腌制过程中榨去水分是一道重要工序？
51“吃醋”它的由来与下面哪位人物有关？
52食物里为什么会有不同的味道？这些味道是如何影响人类的饮食选择的？
53为什么有的水果发酸而有的水果发甜？
54红色的小樱桃为什么会是酸的？
55为什么醋和糖混合在一起会产生奇怪的味道？
56为什么草莓吃起来会有酸甜的口味？
57人体有多少种基本味觉？
58为什么菠萝表面有许多小刺？
59百香果的果肉能散发多种水果的香味吗？
60重庆市哪个区出产的榨菜为“世界三大腌菜”之一？
61人类为何在冬至时喝了热的梅子酒？这种传统是否与生物学有内在联系？
62草莓为什么会有甜味和酸味？
63为什么草莓是甜的而柠檬是酸的？
64起源于宋朝的传统小吃冰糖葫芦是以哪种水果作为主要原料的？
65传统的冰糖葫芦会用哪种水果作为原料？
66饮食文化“娘惹”主要是中国菜和哪个地区的菜式风味的混合体？
67重庆市哪个区出产的榨菜是“世界三大腌菜之一”？
68柑橘类水果为什么有些是甜的，有些是酸的？
69为什么顶端具有尖刺的果实，比如覆盆子，通常比那些表面光滑的品种更酸甜可口？
70为什么一些水果甜而另一些水果酸？
71为什么夏天草莓特别甜，而冬天草莓相对偏酸？
72为什么蚝油在烹饪中那么受欢迎？
73为什么有些人在吃西瓜时会感觉流眼泪？
74为什么橙子里面的果肉通常呈现出酸性，而柚子却是甜的？
75福州菜的特点是？
76试述常见热菜味型及特点。
77人体的味觉系统是如何感知味道的？
78我们食用熟透的水果，它们的甜味来源是什么？而未成熟的果实又为何尝起来较酸？
79为什么不同的香料和食材能组合出美味，而随意混合却可能难以入口？