首页 › 答案 › 标签 › 茶艺

茶艺

1绿茶茶艺的（）是寓意向嘉宾三致意。

2冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、（）、完成阶段。

3茶艺表演中女性的化妆以（）为基调。

4泡茶和饮茶是（）的主要内容。

5请写出功夫茶艺的冲泡程序

6品绿茶的茶艺表演（龙井茶茶艺为例）基本程序？

7简述中国茶艺的美学表现法则。

8茶艺师在小型会议中为宾客服务时，上茶要站在客人的右侧，从主宾开始，按逆时针方向依次给客人上茶。

9茶艺工作者坐时要挺胸、收腹、头正肩平，肩部随着操作动作的改变而左右倾斜。

10茶艺工作者的形体美可以通过形体训练来获得，科学的形体训练是改善形体的有效途径。

11茶艺工作者说话时声音柔和悦耳、节奏抑扬顿挫，表达流畅自然，并注意手势、眼神、表情的配合。

12宫廷茶艺的特点是场面宏大、礼仪繁琐、气氛庄严、茶具奢华、茶叶精美、等级森严，带有政治色彩。

13茶艺服务中与品奈客人交流时要（）

14在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、（）、置奈、冲泡、奉茶、收具。

15根据茶艺的表现形式,可将茶艺分为（）、（）、（）三大类。

16英国人喜欢（），茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务，以满足宾客需求。

17古代文人茶艺的精神是追求“精（）清和"。

18茶艺师在接待有明显的生理缺陷的顾客时，应尽可能把他们安排在离出入口较近的位置。

19茶树是一种（）的木本，常绿植物。

20冰茶制作中分茶时，应在每杯中放入（）块的小冰块，相当于20~30ml容积。

21准备配料茶时，要求泡茶台的右侧放置（）

22按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以（）为宜。

23乌龙茶属青茶类，为半发酵奈，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。

24奈褐素是红奈的呈味物质，它的含量增多对品质不利，主要是使（）

25龙井茶艺的（）是寓意向嘉宾三致意。

26乌龙茶属青奈类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或（）色。

27红奈、绿茶、乌龙奈的香气主要特点是红茶（），绿茶板栗香，乌龙茶花香。

28茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及（）、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

29）瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。

30（）的特点是质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。

31明代茶具的代表（）。

32在冲泡茶的基本程序中，“煮水的环节”讲究根据（），所需水温不同。

37“玉书、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是（）必备的“四宝”。

38潮汕工夫茶以三泡为止，要求各泡的茶汤浓度（）

39品尝青豆茶，可以靠（），使茶叶和配料移到碗边而食用，别有一番情趣。

40（）的制作是将砖茶或泡茶煮沸，加一些酥油和少许盐巴，经充分打制而成。

41香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物，称之为饮奈的“（）

42冰奈制作时冲泡用水的水温以（）为宜。

43龙虎斗”是纳西族人治疗（）的秘方。

44桃江擂奈为（），不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。

45唐代宫廷茶艺表演，再现历史的文化内容有（）

46制作500ml的冰茶，冲泡时，用水量以（）为宜。

47茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”，要注意三点，一是时机适当，二是（），三是表现适当。

48在工作中，茶艺服务人员要用自己最大的努力尽到（），真诚守信、一丝不苟，树立起值得他人信赖的道德形象。

49（）属于茶艺师茶前服务范围。

50茶艺师以（），即“三心”服务正面、积极的影响客人。

51季节变化与茶艺馆消费品调配原则是（）。

52白茶茶艺中“花落知多少”是指（）。

53茶艺服务人员在工作岗位上待机接触顾客时，其指导思想必须明确两点，一是积极主动，二是（）。

54茶艺表演的背景音乐通常都选用幽婉深邃、韵味悠长的（）。

55茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要（），在征得客人同意后方可超前走。

56接待客人的形式是属于（）。

57所谓服务质量，是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求，一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和（）等。

58茶艺服务人员上茶时，左手（）盘，端平拿稳，右手在前（）盘，脚步小而稳。

59茶艺师服务中（）解答客人有关茶品、茶点等方面的询问。

60下面（）选项不属于茶艺师服务过程的基本程序。

61所谓服务态度，是指茶艺从业人员在接待品茶对象时所持的态度，一般包括心理状态、（）、形体动作、语言表达和服饰打扮等。

62茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想，做到（）、热情、耐心、周到。

63茶艺表演中的“四艺”出现于（）。

64红茶茶艺中的“清泉初沸”是在热水壶中用来泡茶的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛（）已生。

65唐德宗时期的（）也视为宫廷茶艺。

66茶艺师送客遇拐弯或台阶处应（）客人。

67在正式场合下，在了解客人身份后，茶艺师应将主宾安排在主人的（）。

68以下选项不是茶艺师导购时有效争取顾客的要点的是（）。

69上茶食时，茶艺服务人员应从（）的固定位置上，轻轻落盆（盘），并介绍茶肴名称、特点。

70宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果，可分为禅茶茶艺、观音茶茶艺、（）等。

71每上一道茶食，茶艺服务人员要进行桌面调整，切忌（）。

72鞠躬是中国的传统礼仪，一般用在茶艺人员（）、茶艺表演始终及送客之时。

73白茶茶艺中“空山新雨后”是指（）。

74白茶茶艺中的（）程序被誉为“百味一杯里”。

75一个成功的茶艺服务公司，留给其顾客的整体形象理应是（）、优质服务、管理完善、言而有信。

76根据销售心理学基本常识，茶艺因其直接的服务性质，需要宾客与茶艺服务人员直接交流，是属于（）交往。

77民俗茶艺文化特色主要表现在（）、道具各具地方特色。

78下面（）不属于茶艺六要素中茶之美的内容。

79当客人即将入座前，茶艺师应主动为客人拉开椅子，送上湿巾、茶单，并介绍（），或是让客人挑选茶样。

80下列（）不属于茶艺六要素中水之美的内容

81古代文人茶艺的精神是追求“精（）清和”

82文人茶艺对茶友的选择也极为讲究，要求（）

83宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果，可分为禅茶茶艺、三清茶艺、观音茶艺、（）

84在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆，向宾客（）的过程

85在茶庄实行柜台服务的场所，当有两位茶艺师时应（）

86茶艺表演中挂画、（）、焚香、点茶统称为四艺

87在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、（）、置茶、冲泡、奉茶、收具

88在商品、服务的成交阶段，茶艺服务人员应该注意对商品进行补充说明，（）不属于其补充说明的内容。

89（）是茶艺人员与品茶的客人交流的重要交际工具，同时具有体现礼貌和提供服务的双重特性。

90在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择，（）是马来西亚人禁忌的颜色。

91以下属于礼仪接待中的基本要求的是（）。

92茶艺人员在对顾客挑选商品服务介绍时，下列不属于应注意的事宜是（）。

93（）不属于茶艺六要素中水之美的内容。

94太极茶艺中，泡茶水温的高低与茶叶种类及（）密切相关。

95茶艺服务人员在待机接触顾客时，必须明确两点，一是积极主动，二是（）。

96茶艺师服务过程中应注意印度人拿食物、礼品或敬茶时只能（）。

97文士茶茶艺品茗艺术主要是追求“（）”的精神。

98在中国工夫茶茶艺四大流派中，（）最古色古香，堪称中国茶道的“活化石”。

99茶艺人员对所销售的商品，需掌握其要领：要做“一懂”、“四会”、“八知道”，（）不属于其要领。

100茶艺从业人员的职业道德水平直接关系到茶艺人员的精神面貌和茶艺馆的（）。

‹12 3…8 ›