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汤包

1（）特御封天下第一菜，鲜美可口的便不胫而走，从此誉满江淮，成为淮扬菜系里的传统名菜。
2文楼汤包传承至今已有（）年历史，多年来，海外侨胞、归国华侨、台湾省同胞及外地客商来楚州旅游、观光、探亲、访友都以品尝文楼汤包为不枉此行。
3店主陈某采用武楼酵面串汤肉包的技术工艺，改创水调面汤包，制成了如今的这种大汤包。其馅心全部由（）制成。
4（）年，文楼汤包被中国烹饪协会授予中华名小吃称号。
5其中文楼蟹黄汤包，被誉为中华面点宝塔之刹，足见其地位之高。（）
6文楼汤包（）年被中国烹饪协会认定为中华名小吃。
7文楼汤包最后上锅大火蒸6分钟，关火，（）分钟后揭盖即可。
8灌汤包坯皮属于哪类面团？
9上海的美食小吃大三元是指（）
10汤包馅的汤浑浊不清的重要原因是（）。
11吴淞口恩伯遭围困（食品）
12小面罐，坐蒸笼，罐里装着肉和冻，蒸熟以后尝一个，流出热汤香味浓。（打一食物）
13汤包（日用品）
14被火烫到起水泡（2字中华小吃）
15在下列面点中属于苏式面点的是（）。
16除了扬州的富春茶社，淮安地区的文楼，武楼也是誉满神州，包括被誉为中华面点宝塔之刹的蟹黄汤包、淮饺及烫面饺的淮点三绝。（）
17朱坝活鱼锅贴、蒋坝酸汤鱼圆名闻遐迩，软兜长鱼、文楼蟹黄汤包、洪泽湖银鱼羹甚至全鱼宴全虾宴美名远扬。（）