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椰子油

1除了橄榄油以外，还有哪种油脂的单不饱和脂肪酸（MUFA)含量较高（）
2除了猪肉等动物油脂以外，还有哪种油脂的饱和脂肪酸的含量较高（）
3饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）。
4高脂血症患者不能选用的食物为（）。
5植物油中含中链脂肪酸最多的是（）。
6下列饱和脂肪酸含量最高的油脂是（）
7必需脂肪酸的良好食物来源是（）
8栓剂制备中，模型栓孔内涂液状石蜡润滑剂适用的基质是（）
9对高血压病人进行饮食指导，不正确的是（）
10以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多（）
11动脉粥样硬化病人应忌用的植物油是（）
12女，56岁，身高160cm，体重68kg，高血压病史16年，时有头晕、头痛等不适，一直服用“优降宁”等降压药，化验检查血清胆固醇升高。以下哪组食物不能选用（）
13以下哪种食用油含必需脂肪酸较多（）
14鞣酸制成栓剂不宜选用的基质为
15下列属于栓剂水溶性基质的有
16要使10g椰子油完全皂化，需要加入（）g氢氧化钠。（椰子油的皂化值取257）。
17下列哪种油适用于乳糜胸的营养治疗？（）
18植物油中亚油酸含量最低的是
19下列哪种油脂不饱和脂肪酸含量最高：
20下列油性原料，来自于动物体内的是（）
21下列油脂中被称为“液体黄金”的是（）。
22含不饱和脂肪酸较多的食用油是（）
23以下哪种食物中的脂肪消化率最高
24在体温下能软化并可缓慢溶解于分泌液中的栓剂基质是（）
25植物性油脂含有丰富的不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸仅占10%~20%。以下选项中，（）含饱和脂肪酸较高。
26栓剂制备中，液状石蜡适用于付哪种基质的模具栓孔内润滑剂（）。
27天然油脂中，大豆油、花生油、玉米油、橄榄油、椰子油、红花油、可可脂和猪油等容易形成（）型晶体。
28饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物是（）。
29（）取法于当地传统养生美容秘方，主要有椰子油等天然植物原料调配成的体膜涂抹全身，配合按摩手法达到美容效果。
30下列何种食物中含必需脂肪酸量最多（）
31以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多（）。
32以下油脂中，油脂的多不饱和脂肪酸含量最高的是（）
33下列植物油中亚油酸（C18∶2）含量最低的是（）
34α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少（）。
35以下的油脂中，含饱和脂肪酸最高的是（）
36地中海地区人群血清总胆固醇水平低，心血管疾病发病率较低，与其膳食中（）摄入量高有关。
37常用油料都是制作涂料的成膜剂，何组属于干性油，具有快干的性能？
38入境的初榨椰子油（但未经化学改性），应向检验检疫机构申请（）。
39将脂溶性药物制成起效迅速的栓剂应选用（）
40目前在制备栓剂时，缓缓升温加热融化至2/3时即需停止加热的基质是（）
41富含α-亚麻油酸的是（）
42含有较多反式脂肪酸的油脂是（）
43必需脂肪酸最好的食物来源是以下的（）
44植物油中含亚油酸最低的是（）
45富含α-亚麻酸的是（）
46下列何种食物中含必需脂肪酸量最多
47下列何种食物中含必需脂肪酸量最多（）。
48“干洗”用的洗涤剂主要有椰子油、（）等。
49“干洗”用的洗涤剂主要有（）、橄榄油等。
50将脂溶性药物制成释放迅速的栓剂应选用下列哪种基质（）。
51栓剂基质不包括哪种（）。
52为什么用椰子油梳头会比其他洗发产品更有效？
53为什么黄油常温下是固态，而椰子油在相同温度下却是液体？
54为什么椰子能漂浮在海面上，而同样含有椰子油的肥皂却会沉底？
55在我们的日常饮食中，不同的脂肪来源（如橄榄油和椰子油）如何影响我们的健康？
56“干洗”的洗涤剂主要有椰子油、橄榄油，使用时可用（）在盛器里浸润上干洗剂，擦拭头皮和发根。
57猜一猜：椰子中的哪部分可用来制作肥皂和洗涤剂？
58以下哪种食用油富含“单不饱和脂肪酸”？
59为什么椰子的汁液是甜的，而椰子肉却是咸的？
60下列关于栓剂的基质的正确叙述有（）。
61下列属于栓剂水溶性基质的是（）
62下列属于油脂性栓剂基质的是（）
63关于脂肪酸分类，以下哪一项说法不正确？
64在婴幼儿调制乳粉的脂肪酸强化中，一般添加经过改善的具有活性的顺式亚油酸，活性顺式亚油酸在自然界中的主要来源为（）提取物。
65植物性油脂含有丰富的不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸仅占10%~20%。以下选项中，（）含饱和脂肪酸较高。