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客房中式铺床理论知识
客房中式铺床理论知识
201
在客房服务时间中常规服务要做到(A)
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客房备用布草量应考虑以下(A)因素
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一个饭店必须形成()的凝聚力和向心力
204
顾客是上帝新世纪的服务是(D)的服务。
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客房服务员了解客人情况的方法是()
206
检查豪华套房用品配备的限定时间为()分钟。
207
客房部的主要任务就是(A)干净、整洁的客房,为客人提供热情周到的服务。
208
客房服务员应在电话响起(B)内接听。
209
饭店工作人员在进入客房前必须敲门,为的是满足客人受(A)的需要。
210
客房门上安装窥镜,会使宾客(C)
211
()堪称是中国历史上最古老的饭店设施。
212
设立客房服务中心可以减少()可降低劳动力成本。
213
()主要全面负责客房的清洁保养工作。
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英文缩写OCC表示()
215
客房消耗品的定额一般以()为每天的需要量。
216
服务员打扫房间时,必须轻敲房门,并说()
217
为了给客人创造良好的休息和居住环境,在装饰客房时应采取()
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饭店在客房走道上配备的消防设备有()
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做夜床时,遇大床房一人住时,一般()
220
以下属于饭店客房房间周期保养的项目是()
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客房房间一般都配备有()
222
客人入住酒店客房的第一要求是房间应()
223
三星级以上酒店客房布草配备量应按()比例配备。
224
酒店公共区域通常被称为()
225
壁柜长度各饭店因客房空间而定,但进深不应少于40厘米。()
226
客房员工应依照直接领导安排的班次进行工作,按时完成任务,不得无故拖延或中止工作。()
227
客人最讨厌、最不能容忍的就是做错了事不肯承认,反而找各种理由。只有知错必改,才能不断进步。()
228
将布草分类存放主要是为了整齐、好看。()
229
作为饭店员工,要重事业、淡名利,做到不利于团结的话不说,不利于团结的事不做,共同创造一个良好的工作环境。()
230
客房托婴服务时,如遇小孩患病应立即喂药,确保小孩安全。()
231
没有装入洗衣袋的衣服、放在沙发上或床上都可以收取、洗涤。()
232
清点客衣时,如有误差拒绝洗涤。()
233
客衣赔偿应双方协商解决。()
234
签字帐单应按房号、接待单位、代表团名称,由服务台人员负责分开保管。()
235
检查验收的项目内容必须安全、卫生、有效。()
236
对老年型游客来说应尽量安排僻静的小房间。()
237
如果通过观察发现客人患的是传染病,那一定要让他去医院,不能继续留在客房中。()
238
住店客人醉酒后,打坏饭店物品,应不与追究。()
239
服务员工作要细,放在卫生间门后的衣服要检查到。()
240
当日客衣的帐单,待客人走时结帐。()
241
公寓饭店的特点在选址方面优先考虑繁华的市中心,以便于客人日常生活和业务活动。()
242
特殊团队、散客专指重要宾客。()
243
饭店服务质量的优劣是通过客人所得到的感受来衡量的。()
244
盘点的目的,是为补充库房的短缺物品做准备。()
245
一件棉织品的寿命长短,受外界影响非常大,(其中包括客人使用,员工操作,洗涤方法,运输、保管等)。()
246
如果会见时间较长,每20分钟左右可以为会见双方续一次小香巾和水。()
247
饭店在制定易耗品的标准时,基本上是按照客房的档次为依据标准。()
248
84肝炎消毒液能快速杀灭甲、乙型肝炎病菌。()
249
一般普通套间不住重要客人。()
250
对于客人宗教信仰方面忌讳的用品,禁止在房间摆放,以示对客人的尊重。()
251
客人自己称病或认为客人生病,应立即给客人拿药让客人服下。()
252
房态可以使用饭店前台系统转换。()
253
客房摆件与墙饰布置要协调,不能相互干扰或重叠而破坏整体感。()
254
客房内的花草布置一般分为长期布置和临时布置两种。()
255
打磨地面要先清洁,如有旧蜡要先起蜡。()
256
客房不是所有的人付的起房费就可以租用。()
257
为了客人挂衣方便,壁柜高度不应低于180厘米。()
258
窗帘在一定程度上可以起到隔音作用。()
259
凡是下榻在套间客房的宾客都是重要宾客。()
260
应根据饭店位置重要的程度分别安装相应的安全报警器。()
261
会谈室摆设的物品主要由主办单位确定。()
262
礼节性会见一般时间较短。()
263
房态转换最主要的服务对象是前台接待人员。()
264
普通团队的特点是消费水平相对较高和进出频繁且无规律。()
265
对饭店业务发展、知名度较高的社会各界名流和同行业与同系统的高级职员属于重要宾客。()
266
重要宾客的特点是身份高、接待标准高、注重礼仪、保密性强。()
267
磁卡门锁的性能是目前星级饭店所使用的门锁中性能最好、最先进、最科学和最安全的。()
268
客房摆件要求色彩明暗相互衬托,尽量将颜色深浅一样的摆件放在一起。()
269
职业道德不同于一般社会公德,带有鲜明的行业特性。()
270
宣传职业道德有利于协调从业人员的价值观、行为模式与企业领导的管理要求之间的矛盾,力求取得一致。()
271
客房服务员打扫房间时,如遇房间电话响起,服务员应主动帮客人接听电话。()
272
职业道德是人们在长期的职业活动中形成的处世之道的总和。()
273
磁卡门锁的性能方便了客人使用和饭店管理。()
274
做房间卫生时,要始终将房门保持开启状态。()
275
饭店经营管理应当严格贯彻执行分级领导、分级负责的经营管理责任制,做到职责明确,各司其职,分工不分家。()
276
起蜡时,控制机器保持在50米/分的速度进行刷地起蜡工作。()
277
要做好安全保卫工作,必须对饭店整个安全设施器材的配备及其功能有一个基本的了解。()
278
领班应根据任务情况,安排自己的查房数。()
279
为了把好质量关,宾客满意了,我们的饭店才有社会效益。()
280
清洁贵宾房(包括为贵宾服务)应由中级客房服务员来完成。()
281
分项限时大清洁是任何工作也不可以改变的。()
282
螨可以使人引起皮炎、皮疹。()
283
旅游饭店专门接待旅游宾客。()
284
没有害虫的孳生条件,客房部就没有虫害。()
285
洗衣房脱水机属于机器清洁设备。()
286
客人如要求快件,费用一样。()
287
长条桌和椭圆桌的会谈厅是最常见的形式。()
288
物品种类摆放的多与少,收费是一样的。()
289
一次性低值易耗品,指的只要打开包装客人用过一次,服务员第二天就要更换。()
290
所有的表格,图表必须在规定的时间完成,及时送报。()
291
清点核对无误后,以物品盘库明细表为基准与卡片核对,与卡片核对完后再凭物品盘库明细表与帐面数核对。没出现帐、卡、物不一致,盘库工作结束。()
292
填写特殊要求的表格,姓名、具体时间、批准人、批准时间、接收人签章和时间都应按照特殊的要求正确填写。()
293
客房客用品的汇总、统计、分析,目的就是保证客人使用,减少浪费。()
294
选择客房使用的床单,要在床的长宽基础上各加60厘米(不含缩水率)。()
295
方巾使用率较高,大小适宜携带,容易丢失和报损。()
296
使用中的布草应能够满足客房一天12小时运营的使用和周转需要。()
297
饭店客房用棉织品又称布草。()
298
清扫客房时,先做卫生间再做房间。()
299
服务残疾人时,应在客人提出需要时提供搀扶服务()
300
客房的房态变化楼层服务员不必知道。()
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