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水处理微生物学

101若细菌菌落表而粗糙、干燥、多褶、不透明，则细胞多具有（）。
102半固体琼脂高层直立柱的穿刺接种培养，可用于判断细菌是否具有（）。
103不属霉菌有性孢子的是（）。
104产生游动孢子的霉菌是（）。
105根霉可通过产生（）进行繁殖。
106由菌丝中间或顶端的个别细胞膨大而形成的休眠孢子是（）。
107在固态基质上会不断蔓延，以致不能形成菌落的霉菌是（）。
108同步培养就是使微生物群体中的所有个体细胞处于同样的细胞生长和分裂周期。
109微生物细胞一经同步培养，将持续保持同步状态。
110即使结合特殊染色，通过计数器法也无法计数出样品中死菌与活菌的数量。
111菌落形成单位是活菌计数法这一直接计数法的计量单位。
112接种龄就是细胞的生理年龄，即处于生长曲线的哪个阶段。
113实验中绘制单细胞微生物典型生长曲线需要采用封闭系统培养。
114凡是影响微生物生长速率的营养成分均称为生长限制因子。
115稳定期的微生物是噬菌体增殖的最好宿主。
116微生物处于生长状态时，其生长速率常数必然0。
117迟缓期和稳定期微生物不生长，因此其生长速率常数都为零。
118连续培养的目的是使微生物始终保持在最高稳定生长阶段。
119描述菌落特征时，必须选择稀疏、孤立的菌落。
120刚形成的霉菌卵孢子无需休眠期即具有萌发能力。
121节孢子和厚垣孢子都属外生孢子。
122一般霉菌菌丝先进行有性繁殖，到后期再进行无性繁殖。
123真菌都有发达的菌丝体，并能产生大量有性和无性孢子。
124一个酵母细胞最多有1个芽痕和多个蒂痕。
125若培养条件适宜，则一个酵母能形成的芽体数量是无限的。
126酵母菌子囊、子囊孢子的形态可作为分类、鉴定的重要依据。
127八孢裂殖酵母是单倍体型酵母菌的典型代表，其生活史中不存在双倍体。
128自然存在的酵母菌可以单倍体和双倍体两种形式存在。
129酿酒酵母的单倍体营养细胞和双倍体营养细胞均可进行裂殖。
130大多数酵母菌在平板培养基上形成的菌落正、反面及边缘与中央颜色较一致。
131酵母菌是人类生理功能、疾病研究和药物高通量筛选的理想模型。
132以下对微生物作用强度最激烈的措施是（）。
133实验室常规高压蒸汽灭菌的条件是（）。
134使用高压锅灭菌时，打开排汽阀的目的是（）。
135消毒灭菌一般应控制在微生物生长的哪一时期？（）。
136采用现代超高温瞬时灭菌法（UHT）消毒牛奶的工艺一般为（）。
137微生物的生命活动影响培养基的pH值，如果培养基pH下降，加入哪种物质培养一段时间不会提高pH（）。
138一般细菌的水活度为（）。
139高压灭菌锅灭菌属于（）。
140巴斯德消毒法不可用于（）的消毒。
141以呼吸为主，兼营发酵产能的是（）。
142霉菌最适生长的pH范围为（）。
143对人致病的细菌大多是()。
144微好氧菌最适生长的O2的体积分数（）。
145在发酵过程中，当发酵液过酸时，采用下列哪种措施调节pH最为合理（）。
146分子氧对专性厌氧微生物有毒害作用是由于细胞内缺少（）。
147医用酒精灭菌的原理是（）。
148自然环境中种类和数量最多的细菌是（）。
149青霉素杀菌的主要机理是（）。
150实践中培养好氧微生物的调氧措施是()。
151评价药效强弱的指标是()。
152下列抗生素作用机制中，抑制细胞壁合成的是（）。
153消毒效果最好的乙醇浓度为（）。
154下列哪一项没有作为抗生素效价单位使用过（）。
155在一定条件下，某化学试剂杀死50％试验动物或微生物的剂量为（）。
156下列耐热能力最强的是（）。
157酵母菌生长繁殖的最适pH范围为（）。
158含酚化合物控制微生物生长繁殖的作用机理是（）。
159含糖高的培养基高压蒸汽灭菌时设定温度一般为（）oC。
160一般金属用具、玻璃器皿干热灭菌的方法为（）。
161紫外线通过（）杀死微生物。
162生物实验室常用膜滤器的孔径大小为（）。
163腌制食品可以较长时间保存的原因是（）。
164生物学实验中常用的细胞破裂的方法是（）。
165判断灭菌是否彻底是以能否杀灭（）为标准。
166多数嗜低温微生物在0℃条件下能够生长,一般最适生长温度在10～15℃，最高生长温度为20℃。
167高压灭菌时需要注意水位、压力、排气等。
168分子氧对专性厌氧微生物的抑制和致死作用是因为微生物内缺乏过氧化氢酶。
169接种工具、试管口、镊子等的灭菌通常采用火焰灼烧法。
170无水酒精的杀菌效果好于75%究竟的杀菌效果。
171酒精的浓度越高，杀菌能力越强。
172接种环常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌。
173牛奶、啤酒、果酒或酱油等不宜进行高温灭菌的液态风味食品或调料常采用巴氏低温消毒法。
174培养除需要特殊的培养装置外还需要在培养基内加适当还原剂降低氧化还原势。
175虽然嗜酸和嗜碱微生物在极端酸、碱条件下正常生长，但是其细胞内的pH总是维持在7左右。
176最适生长温度是微生物一切生理过程的最适温度。
177在液体培养基内添加CaCO3可以有效的稳定培养基中的pH值。
178青霉素是通过抑制细胞壁合成而发挥抗菌作用。
179微波、超声波、紫外线都可用于杀菌。
180最低温度是指微生物能生长的温度下限最高温度是指微生物能生长的温度上限。
181对热死点高的芽孢，孢子通常采用间歇灭菌法将其杀灭。
182真菌需要的水活度比细菌高。
183微生物的连续培养中，培养基流速恒定的是恒浊培养法。
184通过控制食物、粮食中的活度水抑制微生物生长。
185同一种微生物的最适温度并不是一切生理过程的最适温度。
186细菌和酵母菌最适的pH为中行-微碱性。
187微生物在最适生长温度范围时代时就短。
188一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶。
189在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，因此生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。
190最适的生长繁殖温度就是微生物代谢的最适温度。
191通常一种化合物在某一高浓度下是杀菌剂，而在低浓度下则是激活剂。
192微生物的连续培养中，培养基流速不恒定的是恒化培养法。
193微生物培养过程中培养基pH过酸时，可以通过降低通气量调节pH。
194耐氧菌以发酵或无氧呼吸产能，氧有害或致死。
195影响微生物生长的主要因素有、pH和氧气等。
196室温型微生物的最适生长温度约℃，最高为45℃。
197按照微生物与氧气的关系，可把它们分为微生物和厌氧微生物。
198杀灭或抑制微生物的物理因素有、辐射作用、过滤、渗透压、干燥和超声波等。
199实验室常见的干热灭菌方法包括热空气灭菌和灭菌法。
200大多数致病菌生长的最适pH值为72～76，最适温度为℃。
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