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知识竞赛未分类

308301在唐朝已出现将（）整合的娱乐活动。
308302在秦汉时代出现了（）。
308303上色不同不属于（）的区别。
308304黄茶按新鲜叶老嫩不同，分为（）三大类。
308305在为VIP宾客提供服务时，应提前（）将茶品、茶食、茶具摆好，确保茶食的新鲜、洁净、卫生。
308306在为VIP宾客提供服务时，茶艺师应根据VIP宾客的（）和茶艺馆的规定配备茶品。
308307茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解VIP宾客的（）。
308308维吾尔族宾客服务时，尽量当宾客的面冲洗杯子，端茶时不要用（）。
308309为表示对客人的敬重，对（）尊贵宾客要斟茶三道，俗称“三道茶”。
308310藏族人喝茶有一定礼节，三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时，茶艺师就（）。
308311巴基斯坦人饮茶普遍爱好（）而西北部流行饮（）。
308312日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，茶艺师为其服务时应注重（）。
308313下列选项中，（）不属于礼仪最基本要素。
308314在服务接待过程中，目光应（）。
308315茶艺师与宾客道别时，可通过巧妙利用一些特别的情景，加上特别的问候，让人倍感温馨，使人留下深刻而美好的印象。如果宾客购买了一些茗茶准备节日消费，可说（）。
308316茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，可（）表述自己的不同看法。
308317（）不符合热情周到服务的要求。
308318宾客进入茶艺室，茶艺师要笑脸相迎，并致亲问候，通过（）和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。
308319消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、（）、可向人民法院提起诉讼。
308320（），违反了《消费者权益保护法》。
308321收购毛茶的质量标准为（）。
308322（）标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
308323科学饮茶的基本要求中，正确选择茶叶包括根据（）等方面进行选择。
308324由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（）的沸水。
308325冲泡绿茶时，通常一只容量为100~150ml的玻璃杯，投茶量为（）。
308326在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是六堡茶、功夫红茶等。
308327由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应（），才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。
308328在冲泡茶的基本程序中的（）环节，讲究根据茶叶品种不同，达到的要求也不同。
308329在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。
308330陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，（）中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。
308331要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶、择水、（）、雅室、冲泡、品尝。
308332用经过氯化处理的自来水泡茶，茶汤品质（）。
308333（）井水，水质较差，不适宜泡茶。
30833490℃左右水温比较适宜冲泡（）茶叶
308335凡是含有较多（）的水，称为硬水。
308336密封，防潮，防氧化，防光，防异味是（）的优点。
308337（）具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊变质的优点。
308338宋代哥窑的产地在（）。
308339茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高（），茶叶褐变速度将增加3~5倍。
308340防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，含水量过高，高温、高湿和（）。
308341乌龙茶审评的杯碗规格为碗高（），容量110ml。
308342红茶的呈味物质、茶黄素是茶汤（）的决定性成分。
308343红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是：红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶（）。
308344红茶类属于全发酵茶类，故其茶叶颜色深红，茶汤呈（）。
308345绿茶的发酵度为0，故属于不发酵茶类，其茶叶颜色（），茶汤绿黄。
308346茶树适宜在土质疏松，排水良好的（）土壤中生长，以酸碱度pH值在4.5~5.5之间为最佳。
308347茶树性喜温暖、（），通常气温在18~25℃之间最适宜生长。
308348茶树扦插繁衍后代的意义是能充分保持母株的（）。
308349茶树性喜温暖、（），对纬度的要求为：南纬45°与北纬38°间都可以种植。
308350茶文化的核心是（）。
308351茶的精神财富被称为（）。
308352社会鼎盛是唐代（）的主要原因。
308353清代茶叶已有（）。
308354擂茶在宋代称为（）。
308355茶艺师职业道德的基本准则，是指（）。
308356遵守职业道德的必要性和作用体现在（）。
308357脑力劳动者崇尚雅致的（）泡茶，细品慢啜。
308358优质绿茶香气的特点是（）
308359品饮红茶、绿茶、花茶时，茶水的比例以（）为宜
308360苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉水是指（）
308361祖传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制作了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为（）
308362香气清高、味道甘鲜是（）的品质特点。
308363清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵是（）的品质特点。
308364云南普洱茶内质的品质特点是（）
308365安溪铁观音外形的品质特点是（）
308366条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”是（）的品质特点。
308367“茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存”是（）的品质特点。
308368皖南屯绿外形的品质特点是（）
308369碧螺春内质的品质特点是（）
308370汤色碧绿，滋味甘醇鲜爽是（）的品质特点。
308371清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶（）
308372传颂千古《走笔谢孟柬议寄新茶》诗的作者是（）
308373茉莉花茶（）程序被喻为“杯里清香浮清趣”。
308374冲泡茉莉花茶的适宜水温是（）
308375茉莉花茶艺投茶的喻义是（）。
308376茉莉花茶的“春江水暖鸭先知”寓意是（）。
308377（）茶艺的程序共有10题。
308378安溪乌龙茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。
308379乌龙茶艺“三龙护鼎”指（）方法。
308380“茶室四宝”指（）。
308381安溪乌龙茶艺的程序共有（）。
308382宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是（）。
308383宁红太子茶艺筛水雅称是（）。
308384孔雀开屏是宁红太子茶艺（）的摆设形状。
308385（）的程序共有7道。
308386龙井茶艺的“凤凰三点头”的寓意是（）。
308387龙井茶艺的表演程序共有（）道。
308388燃烧香品的主要燃料是（）。
308389（）是焚香散发香气方式之一。
308390下列选项中，（）不符合茶室插花的一般要求。
308391不适合录制品茶时播放大自然之声是（）。
308392《幽谷清风》是反映（）的古典名曲。
308393反映月下美景古典名曲有（）。
308394俗称“茶叶末”颜色釉瓷特征是（）。
308395（）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。
308396炒青、烘青、晒青是（）按干燥方式不同划分的三个种类。
308397乌龙茶类中茶汤色泽显橙黄型的是（）。
308398舒域小兰花干茶色泽属于（）。
308399接待年老体弱宾客时，应（）
308400在为VIP宾客提供服务时，茶具应（），并提前20min将茶品、茶具摆好。
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