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超星尔雅学习通未分类(490240)

217601烟熏食用香味料是使木烟进入水质提取体系或经蒸馏、浓缩和分离以收集水相而得到的物质。
217602食品用热加工香味料中必定含有非酶褐变产物。
217603浸膏是一种干燥的天然原料经一种或多种溶剂处理所得的产品。
217604芳香水是水蒸气蒸馏后已分去精油的水质馏出液。
217605胶性树脂主要由树脂状物质、树胶和一定数量的挥发物组成的渗出物。
217606胶性油树脂主要由树脂状物质和树胶组成的渗出物。
217607香膏是一种天然渗出的油树脂。
217608渗出物是由植物分泌出的天然原料。
217609漂白剂在食品中的最大使用量是以（）计。
217610硝酸盐在食品中的最大残留量是以（）计。
217611亚硝酸盐在食品中的最大残留量是（）/kg。
217612硝酸盐在食品中的最大残留量是（）/kg。
217613亚硝酸盐在食品中的最大使用量是（）g/kg。
217614硝酸盐在食品中的最大使用量是（）g/kg。
217615安全性评价是利用（）的基本手段，通过（）-和对人的观察，阐明某一化学物质的毒性及其潜在危害。
217616通过急性毒性试验可获得受试物的（）。
217617树胶主要由多糖组成的渗出物。
217618天然原料指来自植物、动物或微生物的原料，但包括这类原料经处理后的产物。
217619天然渗出的油树脂主要由挥发物和树脂状物质组成的渗出物（）
217620净油可以是下列哪些物质用乙醇提取后所得的产物。
217621下列哪项属于天然原料的提取物。
217622精油的生产方法主要包括。
217623香气和(或)香味(5.2)成分与固体(含粉末)载体拌合在一起的香精属于。
217624一种干燥的植物天然原料经用一种或多种溶剂提取所得的提取物是。
217625由花朵经“冷吸”)或“热吸”而得的天然提取物属于。
217626在可变浓度的乙醇存在下经浸渍所得的溶液或用水浸渍所得的溶液属于。
217627用酶法或微生物法生产的食品用天然复合香料，起始原料应是可作为食品的动植物。
217628食品用天然复合香料生产中使用的菌种应符合原卫生部公布的《可用于食品的菌种名单》和(或)《可用于婴幼儿食品的菌种名单》及原卫生部相关公告的规定。
217629食品用天然复合香料生产中使用的酶制剂应符合GB2760中食品用酶制剂及其来源名单和原卫生部相关公告的规定。
217630食品用天然香料生产加工过程中，因工艺必要性需要使用提取溶剂的，在达到预期目的前提下应尽可能降低溶剂使用量。
217631食品用合成香料通过化学合成方式形成的化学结构明确的具有香味特性的物质。
217632食用天然单体香料是通过物理方法或酶法或微生物法工艺从动植物来源材料中获得的化学结构明确的具有香味特性的物质。
217633食用天然复合香料是通过物理、化学方法或酶法或微生物法工艺从动植物来源材料中获得的香味物质的制剂(由多种成分组成)。包括精油、提取物、水解物、馏出液或经焙烤、加热或酶解的产物。
217634香料一般是用来配制香精后用于食品加香，部分也可直接用于食品加香。
217635下列哪项属于食用合成香料。
217636下列哪个食品用天然单体香料含量不符合规定。
217637简要解释三态与非门的作用。
217638给出至少5种复合逻辑门电路的名称？
217639数字逻辑电路中的最基本逻辑关系都有哪些？
217640频率调节范围为20~200Hz的RC正弦波振荡器，电容C=0.27μF，如果用双联可变电阻来调节振荡频率，求可变电阻器的电阻值的变化范围。
217641RC正弦波振荡器的振荡频率取决于什么？
217642电压比较器和基本运算电路中的集成运放分别工作在电压传输特性的哪个区？
217643绝缘栅场效晶体管的栅极为什么不能开路？
217644比较共源场效晶体管放大电路和共射双极型晶体管放大电路在电路结构上有何不同？为什么前者的输入电阻较高？
217645场效晶体管开启电压和夹断电压的意义？UGS（th）和夹断电压UGS（off）
217646某场效晶体管的UGS（th）=3V。什么情况下该管导通？
217647在场效晶体管中，参与导电的载流子（）。
217648场效晶体管的输入电阻比双极型晶体管的输入电阻（）。
217649场效晶体管的控制方式（）。
217650通过某普通晶闸管的正弦半波电流的平均值为100A，试问其有效值为多少？
217651某单相桥式可控整流电路，R=5Ω，U2=100V。求α=60°和120°时的输出直流电压ＵＯ、输出直流电流IO？
217652已知通过某两个普通晶闸管的电流最大值都为Im=15A，但一为半波脉动（正弦半波）电流，一为全波脉动电流。求它们的平均值IT、有效值I和两者的比值I/IT。若选用IF=5A的晶闸管是否可以？
217653半控桥式整流电路中，如果其中一个可控硅的触发脉冲不能撤销，会发生什么现象？
217654有一50A的普通晶闸管，若通过该晶闸管的电流的有效值为60A，是否允许？
217655某单相桥式可控整流电路，U2=220V，RL=5Ω。α可在0°~180°范围内调节。求该电路的最大输出直流电压，最大输出直流电流。
217656半控桥式整流电路中，如果其中一个可控硅的触发脉冲丢失，会发生什么现象？
217657半控桥式整流的电路中，可控硅的触发角等于多少时和不控桥式整流电路相同？
217658在单相桥式可控整流电路中，控制角α和导通角θ之间有何关系？
21765910A的普通晶闸管，说明该晶闸管允许通过的电流有效值为（）。
217660可控整流的整流元件是（）。
217661不可控整流的整流元件是（）。
217662饱和失真和截止失真的原因什么？
217663静态工作点应位于直流负载线与由已知IB所确定的（）的交点上。
217664某放大电路的工作电源电压UCC为15V，如果改用12V的电源，该放大电路可能会出现什么情况。
217665如果温度升高，放大电路的静态工作点将如何变化？
217666乙类放大电路出现交越失真的原因是什么？
217667在功率放大电路中，乙类放大互补对称电路静态时的特点是什么？
217668某加入负反馈的集成运放电路，已知输入电压为25V，当输出电压Uo=30V时，净输入电压Ud=9V，试求开环放大倍数、闭环放大倍数及反馈系数。
217669加有负反馈的某集成运放电路，已知|AO|=1000，|F|=0.049，如果输出电压Uo=3V，试求它的输入电压Ui、反馈电压Uf和净输入电压Ud。
217670集成运算放大器能否处理直流信号？
217671为了分别实现：①稳定输出电压；②稳定输出电流；③提高输入电阻；④降低输出电阻。应引入那种类型的负反馈？
217672集成运算放大器的输入端为何有两个？
217673分析工作于线性区的理想集成运放电路的基本依据有哪些？
217674需要一个阻抗变换电路，要求输入电阻大，输出电阻小，应选用（）负反馈。
217675在放大电路中引进电压并联负反馈，将使放大电路（）。
217676什么叫虚地？在反相比例、同相比例、加法、减法、微分、积分六种基本运算电路中，哪些电路存在虚地？
217677反相比例运算电路中反馈的类型为（）。
217678如何看出射极输出器是共集电极电路。
217679能否用增大RC的方法提高放大电路的电压放大倍数。
217680晶体管用小信号模型代替的条件是什么？
217681分压式偏置共射放大电路中，电路刚好接近饱和状态，为了避免波形失真，电路的RB1参数应如何调整。
217682共集放大电路的电压放大倍数（）。
217683分压式偏置放大电路中的旁路电容CE，可以（）。
217684如果放大电路中用的是3DG100A型晶体管，试问能否用18V的集电极电源？
217685在放大电路中，输入端和输出端的电容起什么作用？
217686某放大电路当输入端加上输入信号ui时，基极电流都包含什么量？
217687什么是串行输入、串行输出？
217688什么是并行输入、串行输入？
217689数码寄存器和移位寄存器有什么区别？
217690下列各种触发器中，不能组成移位寄存器的触发器有（）。
2176918位移位寄存器，串行输入时经（）个脉冲后，8位数码全部移入寄存器中
217692存储8位二进制信息需要（）个触发器。
217693数码寄存器的功能是（）。
217694移位寄存器与数码寄存器的区别是（）。
217695比较由与非门组成的基本RS触发器和由或非门组成的基本RS触发器。
217696简述双稳态触发器与门电路的区别。
217697时序逻辑电路的输出状态不仅与当时的输入有关，而且还与（）有关。
217698具有记忆功能的基本单元电路是（）
217699一个触发器可记录一位二进制代码，它有（）个稳态。
217700如果用D触发器构成三位二进制异步减法计数器，第4题中的时钟脉冲CP如何连接？
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