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舌尖上的植物学

1012015年美国种植的农作物中，转基因作物占比最大的是（）。
102根据2009年数据，全球食用油消费中，占比最大的是（）。
103美国认定基因定点突破技术得到的种子不属于转基因产品。（）
104基因定点突破技术在水稻中操作是最困难的。
105现阶段，CRISPR/Cas技术的利用方式不包括对基因的（）。
106基因定点突破技术在（）才被普遍认为获得了成功。
107双单倍体育种技术得到的种子只需1代即可完成纯化。（）
108转基因技术全称全基因组分子标记辅助设计育种技术。（）
109选到一个好的个体后，需要（）才可以通过自交达到99%纯合。
110双单倍体育种技术是指利用诱导系诱导产生（）植株，在通过染色体组加倍使植物恢复到正常染色体数的育种方法。
111分子标记辅助育种的特点不包括（）。
112传统育种培育杂交种子其实就是培育种子的两个不同亲本。（）
113在生物界，两个不一样的亲本杂交的后代一定更有优势。（）
114关于玉米和水稻各自的杂交过程，下列说法错误的是（）。
115诱变育种强调利用化学因素诱发生物体产生突变，从而培育成新品种。（）
116相较于植物的进化，植物的驯化更强调人的选择。（）
117转基因育种大约开始于（）。
118传统育种是基因在（）方面的变化。
119绿色革命本质上是有（）的引入所驱动的。
120水稻和玉米的驯化均是几个少数重要基因的变化造成的。（）
121南方的籼稻属于散穗型水稻。（）
122野生稻的特点有（）。
123关于水稻的芒，下列说法错误的是（）。
124基因中（）氨基酸的变化就可能改变水稻是否容易落粒的性状。
125野生稻在中国主要分布的地区是（）。
126大刍草在一个节上可能生长出多个棒子。（）
127约翰・多布里在2002年通过基因分析判断出玉米在9200年前起源于大刍草。（）
128关于转座子，下列说法正确的是（）。
129关于大刍草，下列说法错误的是（）。
130在河南省的（）发现了最早的稻壳。
131人参皂苷可以通过基因手段在酵母发酵过程中合成。（）
132可以抗肿瘤、抗衰老、抗感染、降血糖血脂的化合物是（）。
133猕猴桃原产于中国。（）
134全世界范围内，香蕉在东南亚地区产量最大。（）
135与其他三种水果不属于同一科的是（）。
136全球产量排名前五位的水果不包括（）。
137中医认为荸荠具有止咳的作用。（）
138菱角原产于中国。（）
139茨菰的叶子是（）。
140黄花菜属于百合科萱草属的植物。（）
141芦笋、文竹、郁金香同属于百合科。（）
142萱草在中国传统文化中指代的是（）。
143百合科的植物不包括（）。
144胡萝卜演化到现在常见的颜色主要是自然选择的结果。（）
145下列植物中不属于伞形科蔬菜的是（）。
146现代人工培育出的紫色番茄主要是人为引导生成了大量的番茄红素使颜色加深。（）
147日常生活中食用的香蕉是三倍体植物。（）
148我国已基本实现蔬菜的周年均衡效应。（）
149下列植物中属于葫芦科的是（）。
150无籽西瓜的形成原因是（）。
151中国蔬菜的种植面积大约是（）。
152豆科植物能固氮，对自然界的单循环起到了一定的阻碍作用。（）
153豆科仅次于菊科和兰科，植物种类数量排第三位。（）
154下列植物中不属于豆科牧草的是（）。
155木薯、马铃薯和甘薯等薯类单位面积的生物能产量要高于其他栽培作物。（）
156甘薯属于十字花科。（）
157谷物和薯类的膳食纤维含量较低。（）
158甘薯是植物的（）。
159人类食用谷物和薯类最主要是为了获取（）。
160精准医学、精准农业、精准营养等多方面合力才能做到人类的精准健康。（）
161根据2013年的数据，男性患癌症最多的类型是食道癌。（）
162世界营养日是（）。
163中国人均消耗的大米、小麦等谷物重量在（）开始逐步下降。
164经济到达中等发达水平后，人们会更多关注（）。
165重金属、醇溶蛋白、棉酚等都属于植物中的抗营养因子。（）
166随着人类的发展，食用植物的多样性其实是大大降低了。（）
167地球上现阶段人类大量食用的植物大约有（）。
168地球植物为人类提供了（）的蛋白质。
169被科学家选为植物的模式生物的是（）。
170抱子甘蓝一般在欧美地区用于生吃。（）
171抱子甘蓝最早出现于（）。
172相较于花椰菜，西兰花的花芽已经发育成完备的花蕾了。（）
173我们日常食用的花椰菜是它的花轴、花梗和未分化的花芽。（）
174（）培育出了绿色的西兰花。
175花椰菜最早的驯化记录出现于（）。
176古希腊人已经开始栽培结球甘蓝。（）
177卷心菜通过（）传入中国。
178关于卷心菜的生长方式，下列说法错误的是（）。
179野生甘蓝是两年生植物，第一年春末发芽。（）
180甘蓝原产于欧洲，传入中国仅有两百多年的时间。（）
181下列植物中属于甘蓝类的不包括（）。
182甘蓝型油菜原产于欧洲，是几种油菜品种类型中种植最为广泛的。（）
183散叶白菜和结球白菜在宋朝被大量引种到北方。
184宋代炒菜这种烹饪形式的出现主要因为（）。
185根据栽培品种类型来分，油菜的品种类型不包括（）。
186两宋时期的轮作制度中，一般在（）种植油菜。
187李时珍描述芸薹“须采其薹食，则分枝必多”，其主要原因是因为失去了（）的影响。
188分蘖菜在19世纪传入日本，培育出了“京水菜”。（）
189东汉晚期的（）是野生芸薹属的驯化中心。
190现在食用的结球白菜形成于宋元时期。（）
191大白菜原产于中国。（）
192商周时期的葑即为现在大白菜的祖先，当时人们已经发现其叶子部分最适宜食用。
193秋末冬初时温差大，导致大白菜叶子中积累大量的（），有利于提高其口感。
194从形态到口感上都与现代大白菜类似的崧出现于（）。
195根据考古研究，大白菜在中国最早可以追溯到（）。
196芸薹属的植物很不容易发生基因变异，演化出的类型比较稳定。（）
197十字花科的主要次生代谢产物一般都含有硫。（）
198下列植物中不属于十字花科的是（）。
199关于十字花科，下列说法错误的是（）。
2001848年爱尔兰大饥荒就是因为马铃薯的大范围绝收。（）
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